វាជាអារម្មណ៍គួរឱ្យអស់សំណើចនៅពេលដែលភាពឆ្កួតលីលានៃបុណ្យណូអែលក៏ដូចជាការចាប់ផ្តើមនៃឆ្នាំថ្មីចាប់ផ្តើមរសាត់ទៅក្នុងផ្ទៃខាងក្រោយ។

រៀងរាល់ឆ្នាំដូចគ្នា។

វាដូចជានៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមរកឃើញដើម្បីធ្វើដំណើរជិះកង់; អ្នកទទួលបានការរុញច្រានបឋមនោះនៅខាងក្រោយដែលពង្រីកអ្នកនៅតាមបណ្តោយទោះជាយ៉ាងណាមួយរយៈក្រោយមកអ្នកត្រូវបន្តនៅក្រោមចំហាយទឹករបស់អ្នក។

ហើយបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរដ៏ឆ្នើមនាពេលថ្មីៗនេះទៅកាន់ Adelaide ដើរលេងជាមួយសម្លាញ់នៅទីនោះក៏ដូចជាការត្រួតពិនិត្យចេញកាលៈទេសៈបញ្ចប់នៅកសិករយើងមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការលិចចូលបន្តិចបន្តួច។

អរគុណណាស់មិត្តភក្ដិរបស់យើងនៅទីនេះក្នុងទីក្រុងស៊ីដនីបាននៅជុំវិញដើម្បីរក្សាសន្ទុះរបស់យើងឱ្យយើងមិនមានរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់យើងដើម្បីនិយាយ!

នៅក្នុងការបោះពុម្ពនេះយើងទទួលបានយោបល់លើតំបន់បរិភោគថ្មី – បន្ថែមលើសំណព្វចាស់មួយចំនួន – បូករួមនឹងស្រារដូវក្តៅដែលយើងបានជឿផងដែរ។

សង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងការបោះពុម្ពធម្មតានេះ។

អបអរសាទរ – Jim & Christina XX

សព្វថ្ងៃនេះគ្រីស្ទីណាបានបណ្តាក់ទុនគ្រប់វិធីទាំងអស់ទៅតំបន់ជាយក្រុងភាគខាងកើតរបស់ស៊ីដនីដើម្បីចាប់យកមិត្តរួមរបស់យើងរ៉ូហាន។ ឆ្នេរ Coogee កំពុងមើលទៅអស្ចារ្យណាស់សព្វថ្ងៃនេះក៏ដូចជាតាមរយៈរូបរាងរបស់វាមានរបស់ជាច្រើនដែលមានមនុស្សជាច្រើនដែលយល់ព្រម។

ខ្ញុំទាយទម្លាប់ទៅការងាររបស់មនុស្សគ្រប់រូបបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដូចយើងដែរ!

គ្រីស្ទីណាកំពុងជួប Rohan ដោយខ្លួនឯងសព្វថ្ងៃនេះ។ ខ្ញុំស្តីបន្ទោស Adelaide សម្រាប់អវត្តមានរបស់ខ្ញុំ។ ប្រសិនបើយើងមិនមានពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យបែបនេះនៅទីនោះខ្ញុំនឹងមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើច្រើនទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានឃើញវាទេរឿងរ៉ាវរបស់យើងនៅលើពេលវេលារបស់យើងនៅអូស្ត្រាលីខាងត្បូងគឺពិតជាវីរភាពណាស់។

ដូច្នេះខណៈពេលដែលគ្រីស្ទីណានៅទីនេះរីករាយនឹងទិដ្ឋភាពខ្ញុំនៅឯកុំព្យូទ័ររបស់ខ្ញុំវាយរូបភាពក៏ដូចជាការកែសម្រួលរូបភាពដូចជាមនុស្សឆ្កួត!

ដើម្បីជូតវានៅ, គ្រីស្ទីណាក៏ដូចជារ៉ូហានបានមក barzura នៅកំពូលនៃ Cooge សម្រាប់ការខាំសម្រាប់បរិភោគក៏ដូចជាស្រាបៀរថ្ពាល់។

វាមានរយៈពេលយូរណាស់ហើយព្រោះខ្ញុំនៅទីនេះចុងក្រោយនៅទីនេះដូច្នេះគ្រីស្ទីណារីករាយនឹងការទទួលបានប៊ឺហ្គឺត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលកំពុងទទួលយកទិដ្ឋភាពនៃការលិច។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ (សម្រាប់ខ្ញុំក៏ដូចជាអវត្តមានរបស់ខ្ញុំមិនមែនសម្រាប់គ្រីស្ទីណាទេ!) មានមិត្តភក្ដិដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់យើងកាន់តែច្រើនថែមទៀត។

កាលពីពេលថ្មីៗនេះនាងទើបតែបានវិលត្រឡប់ត្រឡប់ទៅ Tasmania ក៏ដូចជានៅស៊ីដនីដែលមកលេង។ តាមឧត្ដមគតិខ្ញុំនឹងឃើញនាងបន្តិចក្រោយមក។

ក្នុងពេលនេះវាហាក់ដូចជាម៉ោងស្រាបៀរអូសម្រាប់បុរសទាំងនេះ។

ខ្ញុំក៏ច្រណែននឹងពុកចង្ការឆ្នើមរបស់រ៉ូហាន់យ៉ាងខ្លាំងដែរ។

ខ្ញុំនៅតែឃ្លាតឆ្ងាយដោយអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ដូច្នេះគ្រីស្ទីណាក៏ដូចជាសារ៉ុនបានចាកចេញពីបូព៌ាក៏ដូចជាធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅភូមិ Balmain វិញ។ ពួកគេកំពុងរីករាយនឹងអាហារដែលទំនងជាភោជនីយដ្ឋានថៃដែលខ្ញុំពេញចិត្តគឺឆនថៃ។

អាហារនៅទីនេះមានភាពល្អប្រសើរក៏ដូចជាពួកគេតែងតែមានអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើម៉ឺនុយ។ ស្ថានភាពនៅចំណុច …

ការងារសិល្បៈនេះគឺនៅក្នុងសេចក្តីពិតដ៏អាក្រក់មួយ!

ពួកគេកំពុងឆ្លាក់ដោយដៃនំប៉ាវផ្កាពាសពេញ – ពណ៌គឺមកពីផ្កាពណ៌ខៀវក៏ដូចជាលេចធ្លោនៅភាគខាងជើងថៃ។

ខ្ញុំមិនមានគំនិតអ្វីដែលតំបន់ផ្ទះបាយនៅទីនេះធ្វើឱ្យនំប៉ាវនេះមើលទៅដូចផ្កាសណ្តែកមេអំបៅ (អ្នកអាចមើលឃើញរូបភាពមួយនៅក្នុងរឿងរបស់យើងអំពីឈៀងម៉ៃនៅទីនេះក៏ដោយក៏ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ នៃបសុបក្សីគឺហួសពីខ្ញុំ។

ខ្ញុំសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលបានមើលគ្រីស្ទីណាក៏ដូចជាសារ៉ុនបានទិញស្លឹកបែលជាមួយនឹងត្រីត្រពាំងដែលជក់បារីនៅខាងក្រោយនៅទីនេះ។ វាជាអ្វីដែលចំនូលចិត្តដ៏ខ្លាំងរបស់ខ្ញុំមួយបន្ថែមទៀត។ ក៏ដូចជានៅពេលដែលអ្នកមកទីនេះចងចាំក្នុងការទិញកូនចៀមដែលមានចៀមម៉ាម៉ាម៉ាកាន។ វានឹងកែប្រែជីវិតរបស់អ្នក។

ឥឡូវនេះនៅរដូវក្តៅនៅរដូវក្តៅយើងកំពុងស្វែងរករសជាតិស្រាក្រហមថ្មីដើម្បីជ្រើសរើសថ្ងៃក្តៅទាំងនោះក៏ដូចជារាត្រីដែលមានប្រៃផងដែរ។

ប្រទេសនូវែលសេឡង់ត្រូវបានគេយល់សម្រាប់លោក Sauvignon Blancts របស់ខ្លួនទោះយ៉ាងណាក៏ដូចគ្នាដែរសម្រាប់ម្ជុលរបស់វា – ក៏ដូចជា NZ Pinot Noir គឺជារបស់ដ៏អស្ចារ្យ។ ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ។

យើងកំពុងរីករាយនឹងលោកគីម Crawford Pinot Noir ពី NZ Sauv Blancland – Marlborough ដែលផ្តល់នូវស្រាក្រហមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដូចជារសជាតិឆ្ងាញ់ខ្មៅនៅពេលដែលអភិរក្សដ៏ល្អរបស់ Noul Noir បានយល់។

ជាធម្មតាខ្ញុំចូលចិត្តស្រាក្រហមខ្លាំងជាងទោះយ៉ាងណានៅក្នុងស្ថានភាពអាកាសធាតុក្តៅឧណ្ឌ ៗ Noir គឺល្អឥតខ្ចោះ។ វាថែមទាំងឆ្លើយតបយ៉ាងល្អក្នុងការញាក់បន្តិច – តាមពិតយើងភាគច្រើនទំនងជាផឹកស្រារបស់យើងនៅសីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវ។ សូមពិនិត្យមើលរឿងរបស់យើងលើភាពកក់ក្តៅសមរម្យសម្រាប់ស្រានៅទីនេះ។

ពីគីម Crawford អចលនទ្រព្យ Chardonnay យើងកំពុងច្របាច់នៅលើរដូវក្តៅគឺស្រាលជាងការចាត់ថ្នាក់ធម្មតាដែលយើងចូលចិត្ត។ ទំនេរនៅលើដើមឈើអុកស្រាក្រហមនេះគឺស្រស់ក៏ដូចជាក្រូចឆ្មារទោះបីជានៅតែមានភាពរឹងមាំនៃ chardonnay ក៏ដោយ។

បំបែកវាបើកនៅពេលដែលអ្នករីករាយនឹង Camembert ឬ Brie, Trut-Seared Rost ឬម្ហូបបសុបក្សីដុត។

ជ្រើសយកលោកគីម Crawford Cardonnay ពី Liquorland សម្រាប់ RRP 22 ដុល្លារក៏ដូចជា Pinot Noir សម្រាប់ RRP 19 ដុល្លារពីដាន់ Murphy របស់។

ជាធម្មតាខ្ញុំមិនអាចរង់ចាំនៅយប់ខារីជាមួយគូរបស់ខ្ញុំ។ យើងចេញទៅក្រៅសម្រាប់ជនជាតិឥណ្ឌារាល់ដងដូច្នេះជាធម្មតា – ជាធម្មតាទាំងសងខាងនៃរដូវកាលបាល់ទាត់។ ក៏ដូចជាហ្វូងមនុស្សអង់គ្លេសជាចម្បងយើងទាំងអស់គ្នាបានចូលទៅក្នុង Ruby ល្អ។

យប់នេះគឺជារាត្រីមួយក្នុងចំណោមរាត្រីទាំងនោះក៏ដូចជាយើងទាំងអស់គ្នានៅឯកន្លែងស្នាក់នៅរបស់យើងដែលជាទម្លាប់របស់យើង Maya Da Dhaba នៅលើភ្នំ Surry Hills / ព្រំដែន Redfern ។ ទីតាំងនេះគឺដូច close ទៅការគុយរីអង់គ្លេសមួយដើមដូចដែលយើងអាចរកឃើញក៏ដូចជាវាអស្ចារ្យណាស់។

មានភាពមិនសប្បាយចិត្តនៅរដូវបុណ្យរាត្រីនៅរាត្រីនេះ។ មិត្តភក្ដិដ៏អស្ចារ្យរបស់យើងក៏ដូចជាមិត្តរួមក្រុមដានីកំពុងធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅប្រទេសស្កុតឡេនឆាប់ៗវិញនៅយប់នេះទំនងជារាត្រីការធូរស្បើយចុងក្រោយដែលយើងនឹងមានជាមួយគាត់។

យើងកំពុងធ្វើឱ្យបានច្រើនបំផុតទោះបីជាវាក្តៅបន្ថែមទៀតរបស់ Visyaloo របស់ខ្ញុំ – ដូចជាប្រសិនបើវាយល់ពីអាហារនេះគឺពិសេសមួយ!

សំណាងល្អគឺដានី។ សង្ឃឹមថានឹងបានជួបអ្នកនៅខាងស្ដាំនៅទីនេះម្តងទៀតឆាប់ៗនេះ – ឬអាចធ្វើបាននៅលើផ្លូវដែលមានក្បាលរបស់ Glasgow ។ អ្នកមិនដែលដឹងទេ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងបានទទួលពរជាមួយនឹងអាជីវកម្មរបស់មិត្តភក្តិដែលជាទីស្រឡាញ់របស់យើងជាទីស្រឡាញ់របស់យើងជាងមុនរបស់យើង Tori ដែលបានមកពីចក្រភពអង់គ្លេស។ នាងក៏ដូចជាគ្រីស្ទីណាបានទៅស្ថាប័នជាមួយគ្នាក៏ដូចជាវាតែងតែអស្ចារ្យក្នុងការចាប់បាន។

តូរីក៏ដូចជាខ្ញុំតែងតែទទួលបានលទ្ធផលល្អក៏ដូចជាការសន្ទនាបែបឆ្កួត ៗ ក៏ដូចជាការបណោះ Banter ត្រលប់ក្រោយក៏ដូចជានៅពេលព្រឹក។

យើងកំពុងពិនិត្យមើល Balmain បន្តិចនៅថ្ងៃនេះក៏ដូចជាបានឈប់នៅទីតាំងថ្មីមួយនៅលើផ្លូវដាលីងហោស៍ – តំបន់ផ្ទះបាយដំបាលតំបន់បណ្ដាញផ្ទះបាយរបស់ស៊ីឡាពែរ្ស – សម្រាប់ការខាំញ៉ាំ។

ទោះបីជាម៉ាស៊ីនមេរបស់យើងបានបញ្ជាក់ថានាងមានសេចក្តីរីករាយក្នុងការពិភាក្សាអំពីបញ្ជីមុខម្ហូបមកយើងក៏ដោយក៏យើងបានទៅរកវាតែម្នាក់ឯងក៏ដូចជាមានជំងឺសើចដែរ។ យើងពិតជាពេញចិត្តនឹងអ្វីដែលចេញមក។

ម្ហូបពែរ្សធម្មតានេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ក៏ដូចជាពណ៌។ ក៏ដូចជាមានផ្ទះល្វែងសំប៉ែតជាច្រើនដែលពួកគេបម្រើផងដែរដែលយើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។

មិនមានអ្វីអាក្រក់ជាងការបញ្ជាទិញជ្រលក់ទឹកក៏ដូចជាមិនមាន “យានជំនិះគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្ទេរវាទៅ gob របស់អ្នក!

យើងបានទិញពងមាន់ពងមាន់ពីរផ្សេងគ្នា – មួយគឺស្រស់ក៏ដូចជាហ៊ានណាស់ដែលជក់បារីដទៃទៀតក៏ដូចជាមិនស្រួល។ ពួកគេរាប់បញ្ចូលទាំងបំណែកនៃខ្ទឹមបារាំង pickled ក្នុងទឹកខ្មះ balsamic ។ ធ្ងន់ធ្ងរមិនគួរឱ្យជឿ។

យើងក៏ទិញដូដូមិដែរប្រភេទនំប៉ាវពិតជាមាន។ វាជាការរុំព័ទ្ធស្លឹកស្ពៃក្តោបនៃអង្ករក្រអូបគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដូចជាឱសថក្នុងទំពាំងបាយជូរប៉េងប៉ោះដ៏សំបូរបែប។ វាមិនមានអ្វីដែលល្អឥតខ្ចោះទេ។

ប៉ុន្តែជើងឯកនៅលើតុគឺជាបាល់សាច់ដែលយើងបានបញ្ជាទិញ។

វាជាបិសាចមួយ – អំពីទំហំនៃការវាយកូនបាល់ក៏ដូចជាអ្វីដែលយើងរំពឹងទុកទាល់តែសោះ។ ទោះយ៉ាងណាយើងបានកាត់វាដែលអាចរកបានដើម្បីដឹងថាវាជាបាល់សាច់ដែលមានរាងពងក្រពើដែលពោរពេញទៅដោយ apricots ស្ងួតពាក់កណ្តាល plums ក៏ដូចជាស្រូវដែលយើងបានរកឃើញនៅក្នុង DOLMEH ។

មូលដ្ឋានប៉េងប៉ោះដ៏សំបូរបែបប្រហាក់ប្រហែលនឹងបាល់ដែលមាននៅក្នុងការពូកែបំផុតនៅក្នុងសិទ្ធិរបស់វាក៏ដូចជាយើងពេញចិត្តដែលយើងមានរាងសំប៉ែតច្រើនទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យវារលួយ។

មិត្តភក្ដិរបស់យើង Lorraine Elliott ថាមិនមែនជាកិត្តិនាមរបស់ Nigella ទេនៅទីនេះតែពីរបីថ្ងៃត្រឡប់មកវិញផងដែរក៏ដូចជាការវាយតំលៃយ៉ាងទូលំទូលាយនេះបន្ថែមទៀតនៃស៊ីលឡា។

បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់យើងបានធ្វើឱ្យមានជាយក្រុងដែលមានជាយក្រុងកាន់តែច្រើនក៏ដូចជាឈប់ស្រេកទឹកការស្រេកឃ្លានរបស់យើងនៅក្នុងភពសាលាបុរាណដែលមិនគួរឱ្យជឿនៃបាឡាំក៏ដូចជារ៉ូហ្សែល។

ប៉ុន្តែទាំងអស់ក៏ដូចជាឆាប់ៗនេះដល់ពេលដែលតូរីឈានដល់ក្បាលក៏ដូចជានាងត្រឡប់មកវិញនៅលើសាឡាងនៅលើសាឡាងទៅកាន់ទីក្រុង។ តើអ្នកអាចជួយនាងបានទេ? 10 ពិន្ទុប្រសិនបើអ្នកអាច!

វាជាសប្តាហ៍សង្គមមិនគួរឱ្យជឿក៏ដូចជាអ្វីដែលយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យយើងមានល្បឿនអស់ល្បឿនអស់រយៈពេលជាច្រើនខែមករា។

យើងសង្ឃឹមថាឆ្នាំរបស់អ្នកបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំរបស់អ្នកក៏ដូចជាអ្នកបានរីករាយក្នុងការបោះពុម្ពធម្មតានេះ។

អបអរសាទរ – Jim & Christina XX